Καρπούζι Είναι ένα σχετικά ελαφρύ, από άποψη θερμίδων, φρούτο. Παρέχει μόλις 21 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, καθώς αποτελείται κατά τουλάχιστον 92% από νερό. Αποτελεί καλή πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών όπως: Κάλιο, μαγνήσιο Βιταμίνες Α, C, βήτα-καροτένη (ή β-καροτένιο) Βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β5, Β6) Περιέχει επίσης άφθονη λυκοπένη (ή λυκοπένιο), ένα αντιοξειδωτικό συστατικό με […]